Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Супервайзор на ресторант
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Супервайзор на ресторант, който да ръководи и координира ежедневната работа на ресторантския екип, осигурявайки високо качество на обслужване и ефективност. Кандидатът ще бъде отговорен за поддържането на високи стандарти за обслужване на клиентите, управление на персонала, контрол на инвентара и спазване на всички здравни и безопасни норми. Супервайзорът ще работи в тясно сътрудничество с мениджъра на ресторанта, за да гарантира гладкото протичане на операциите и удовлетвореността на клиентите. Той ще обучава нови служители, ще следи за спазването на вътрешните политики и ще разрешава възникнали проблеми на място. Също така, ще анализира продажбите и ще предлага подобрения за оптимизиране на работния процес. Тази позиция изисква отлични комуникационни умения, лидерски качества и способност за работа под напрежение. Ако сте мотивиран, организиран и имате опит в ресторантьорството, ще се впишете отлично в нашия екип.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Ръководене и координиране на ресторантския екип
- Обучение и развитие на персонала
- Контрол на качеството на обслужване
- Управление на инвентара и доставки
- Спазване на здравни и безопасни стандарти
- Разрешаване на клиентски оплаквания и проблеми
- Анализ на продажбите и предлагане на подобрения
- Поддържане на чистота и организация в ресторанта
- Сътрудничество с мениджъра на ресторанта
- Изготвяне на работни графици
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит в ресторантьорството или управление на екип
- Отлични комуникационни умения
- Лидерски качества и умение за мотивиране на екипа
- Способност за работа под напрежение
- Добро познаване на здравните и безопасни норми
- Организационни умения
- Гъвкавост и адаптивност
- Владеене на компютърни програми за управление
- Високо ниво на отговорност
- Позитивно отношение и ориентация към клиента
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в управлението на ресторантски екип?
- Как бихте се справили с конфликт между служители?
- Какви методи използвате за мотивиране на персонала?
- Как гарантирате спазването на здравните стандарти?
- Как бихте реагирали при оплакване от клиент?
- Какви системи за контрол на инвентара сте използвали?
- Как управлявате работните графици на екипа?
- Какво правите, за да подобрите обслужването на клиентите?
